In der Ölmühle Galantino werden die Oliven zusammen mit den frischen Zitronen vermahlen. So erhält das Öl eine wunderbar mediterrane, ätherische Note. Diese passt besonders gut zu Meeresfrüchten, Fisch, sahnigen Risotti und Pasta. Rohes Fischcarpaccio verlangt geradezu danach. Auch Hühnchen aus dem Ofen bekommen dadurch eine ganz besondere Note.
Glutenfrei, vegetarisch, vegan