Olivenöl mit Aroma von weißen Trüffeln
Olio d’oliva al tartufo bianco

Für dieses Trüffelöl wird natives Olivenöl extra mit dem unverwechselbaren Aroma von weißen Trüffeln verwendet. Der intensive Duft wird noch einmal unterstrichen durch die Zugabe von Bianchetto Trüffeln (0,5 % Tuber albidum Pico). Das verwendete Olivenöl ist von ausgezeichneter Qualität. Wenige Tropfen davon verwandeln einfache Zubereitungen wie Rührei, Kartoffelpüree, Sahnesaucen, Carpaccio und Pilzgerichte in eindrückliche Geschmackserlebnisse.

Weiße Trüffel werden von September bis Januar geerntet und daher auch als Wintertrüffel bezeichnet.                                                                           Schwarze Trüffel werden dagegen im Sommer und daher auch als Sommertrüffelbezeichnet.