Unser BIO Fenchel ganz hat einen typisch aromatisch würzigen Geschmack mit einer feinen süßlichen Note. Der Duft ist ebenfalls einmalig und ist daher nicht nur zum Backen von knusprigem Bauernbrot ein absolutes Muss. Auch zum Kochen von mediterranen Gerichten mit Fisch und Fleisch eignet sich BIO Fenchel ganz wunderbar. Im Mörser zerkleinert gibt er z.B. rohem Fenchelsalat ein intensiveres Aroma. Wenn Sie zudem Orangensaft hinzugeben entsteht daraus eine ganz besondere Vorspeise.
Unsere Fenchelsamen können ebenfalls schnell und einfach zu einem wohltuenden Tee zubereitet werden. Einfach mit heißem Wasser aufbrühen und genießen. Sie können den Tee entweder pur trinken oder mit Kümmel und Anis verfeinern. Harmoniert perfekt und schmeckt köstlich!