Dieser schwarze Malabar Pfeffer, der auch als Tiger Pfeffer bekannt ist, kommt aus dem Hochland der indischen Pfefferküste. Er zählt zu den hochwertigsten Pfeffersorten dieser Region. Sein besonderes Aroma und die angenehme Schärfe machen ihn, neben dem Tellicherry Pfeffer, zu einer bevorzugten Sorte unter Pfefferkennern.
Seine besonders aromatische, warme Schärfe steht im schönen Einklang mit dem fruchtig-frischem Aroma und ist somit ein Muss zu allen Salaten, gegrilltem Fleisch oder Gemüse.