Kreuzkümmel gemahlen
Cumin BIO

Cumin, bei uns eher als Kreuzkümmel bekannt, hat einen würzig aromatischen und scharfen Geschmack. Das Gewürz hat in der orientalischen Küche lange Tradition und findet sich in zahlreichen Gerichten wieder. Du kannst unseren Kreuzkümmel, je nach persönlicher Vorliebe bzw. Gericht, entweder gemahlen oder ganz an deine Speisen geben. Das schwere, leicht süßliche Aroma wird von einer frischen Note begleitet und ist absolut einzigartig. Das würzig warme Aroma von Cumin gemahlen passt perfekt zu Reis-, Fleisch- und Gemüsegerichten. Ganz typisch ist die Verwendung z.B. an Humus, Falafel und Couscous. Du kannst damit aber ebenfalls ideal Hackfleisch- und Tomatengerichte, Eintöpfe, Suppen sowie Brot oder Kuchen würzen.

Unser Kreuzkümmel gemahlen harmoniert wunderbar mit anderen Gewürzen, weshalb es in zahlreichen Gewürzmischungen, wie Curry, Garam Masala oder Harissa, enthalten ist. Ob für indische, orientalische oder afrikanische Küche, Cumin ist das ideale Basisgewürz für deine eigenen Gewürz-Kreationen.

Cumin zählt mit zu den ältesten Gewürzen, die in der Küche Verwendung fanden. Schon Ägypter, Griechen und Römer schätzten den Geschmack als Gewürz und die Wirkung als Heilmittel.

Tipp:
Vorsicht beim Würzen, denn der intensive Geschmack von Kreuzkümmel gemahlen überlagert sehr leicht das Aroma anderer Gewürze.