Kalahari Salz
Oryx Wüstensalz

Wurzelsepps Kalahari Salz ist, neben dem Himalaya-Salz, für seine herausragende Qualität besonders bekannt. Es kommt aus einer einzigartigen Gegend im Herzen der Kalahari Savanne. Dort fließen unterirdische Flüsse auf einer Millionen Jahre alten Gesteinsschicht, die reine und unberührte Natriumchlorid-Kristalle enthält, zusammen. Sie Lösen dabei das Salz aus dem Gestein und münden in einem unterirdischen Salzsee. Auf natürliche Weise tritt die Sole als Quelle an die Oberfläche und bildet einen See. In angelegten Salzgärten wird das Quellsalz schließlich durch Verdunstung, mit Hilfe von Sonne und Wind, gewonnen.

Kalahari Salz hat einen unverfälschtes Aroma, ist naturbelassen und frei von Umwelteinflüssen. Außerdem ist das Wüstensalz etwas milder und runder im Geschmack als raffinierte Salze. Die grobe Körnung eignet sich speziell für die Mühle.