Für Liebhaber indischer oder orientalischer Küche ist Kardamom ganz ohne Schale, auch bekannt als Kardamom Samen oder Kardamom Saat, unverzichtbar. Die Kardamom Samen sind leicht dosierbar und eine köstliche Zutat an Chutneys, Kompott und natürlich an arabischem Mokka. Verblüffe deine Freunde mit unserem Kardamom ganze ohne Schale z.B. durch ein paar Kardamom-Samen im schwarzen Tee. Sie werden das aromatisch süß scharfe Gewürz garantiert lieben. Dazu solltest du vorab eine kleine Menge der Körner mit heißem Wasser kurz ziehen lassen. Ein Streifen Zitronen- oder Orangenschale gibt dem Ganzen noch eine besondere Note. Anschließend den Tee hinzufügen und genießen.
Tipp:
Inder kauen Kardamom Körnchen um den Atem frisch zu halten