Kaffirlimettenblätter
Kaffir Lime Leaves

Das intensive Zitrusaroma getrockneter Blätter der Kaffir-Limette ist eine der unverzichtbaren Zutaten für authentische Thai-Gerichte. Das frische, leicht herbe Aroma der Kaffir Lime Leaves verleiht Currys, Suppen und Wok-Gerichten eine unverwechselbare Geschmacksnote.

Der intensive, zitrusartige Duft der Kaffir Limetten Blätter ist nicht nur Bestandteil der berühmten Suppe „Tom Yam“, er harmoniert ebenso perfekt mit Kokosmilch, Chili und Ingwer. Ob in Thai-Currys, Tom Yam Suppe oder an mariniertem Fisch, bringt dieser frische Geschmack Duft und Tiefe in herzhafte Gerichte. Kaffir Limetten Blätter werden ähnlich wie Lorbeerblätter mitgekocht und vor dem Servieren wieder entfernt.