Thymian BIO
gerebelt

Ohne mediterrane Einflüsse wäre unsere Küche deutlich ärmer. Deshalb holen sie sich mit diesem BIO Thymian den Süden nach Hause. Unser BIO Thymian ist gerebelt, geschmacklich kräftig herzhaft, feinherb und leicht majoran ähnlich. Vorsichtig dosiert, entfaltet das Gewürz wundervoll sein einzigartiges Aroma und passt so hervorragend zu Fleischgerichten, Tomatensuppen und Gemüse wie beispielsweise Auberginen und Zucchini. Kurz gesagt – Thymian darf in keiner Küche fehlen!

Getrockneter, gerebelter Thymian ist um ein vielfaches aromatischer als Frischer. Die ätherischen Öle sind in den größeren Blattstücken eingeschlossen und entfalten ihr Aroma, wenn man sie erst kurz vor der Verwendung zwischen den Handflächen verreibt. 

In unserer Kräutermischung Kräuter der Provence harmoniert Thymian mit Rosmarin, Bohnenkraut, Oregano sowie Lavendel und ist ein duftender Begleiter der einfachen und ländlich-guten Kost.

Tipp:
An Gemüse und Fleischgerichten dürfen die Kräuter zur Intensivierung des Geschmacks etwas länger mitgekocht werden.

Verwendung z.B. für:
Lamm, Kalb, Schwein, Geflügel, Tomatensauce, Fisch, Eintöpfe, Suppen, gegrilltes Gemüse, Kartoffelgerichte und Terrinen.