Piment d`Espelette BIO, wird von uns als Piment d’Especial BIO nach dem Umfüllen aus großen Originalgebinden in kleinere Einheiten bezeichnet. Leider kann dadurch das Ursprungssiegel und die Ursprungsbezeichnung nicht mehr verwenden werden. Dies ändert jedoch nichts an Qualität und einzigartigen Geschmack dieses milden aromatischen Chilipulvers aus dem französischen Baskenland.
In der Region um Espelette wird diese Piment d’Espelette Premium BIO Chili Qualität angebaut und nach dem Trocknen zu dem berühmten Pulver vermahlen. Mild, aromatisch mit fruchtig süßer und leicht rauchiger Note gehört er zu den besonderen Zutaten in der Aroma Küche. Besonders bei leichten Fisch und Fleischgerichten wird deren Eigengeschmack nicht übertönt, sondern hervorgehoben.
BIO Piment d’Especial ist dank des feinen, pikanten Aromas ein perfektes Tischgewürz für Pasta, Gemüsegerichte, Salat und Käse.






