Habanero Chili gemahlen ist eines unserer schärfsten Produkte. Die markante, feurige Schärfe geht mit fruchtigen und fein süßen Aromen einher. Im Mund geben sie ihr Aroma ab, die volle Schärfe entwickelt sich zuerst langsam, dann aber lang anhaltend.
Für Chili con Carne ist Habanero Chili ein Muss.
Auch erhalten Suppen und Saucen durch das fruchtig scharfe Aroma, welches auch mit Tomaten besonders gut harmoniert einen runden und feurigen Geschmack.
Passt zu:
Curry, Marinaden, Grillsaucen, Fleisch, Suppen, Dips
Länderküchen:
mexikanische, amerikanische, südamerikanische Küche.
Schärfe:
unsere Habanero Chili sind bei 280.000 Scoville-Einheiten. Er resultiert aus dem hohen Capsaicin Anteil der Früchte.
Er verursacht den Schärfe- und Hitzereiz und unsere Reaktion darauf.
Achtung:
Bitte stets außerhalb der Reichweite von aufbewahren. Beim Verarbeiten darauf achten, dass das feine Pulver nicht in Augen oder Nase gerät (riechen, einatmen) Zum Würzen genügt oft schon eine Messerspitze. Nicht mit den Fingern berühren.







