Wurzelsepp-Gewuerz-Paradieskoerner-Malaguetta-Pfeffer-lose

Paradieskörner
Malaguetta-Pfeffer

Name: Paradieskörner | Malaguetta-Pfeffer
SKU: L.085.GZ.16.007
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Auch Guineapfeffer oder Malagettapfeffer genannt, sind die getrockneten Samen einer in Westafrika beheimateten Pflanzenart. Paradieskörner haben einen pikant scharfen und warmen, nicht brennenden Geschmack mit herben Nachgeschmack sowie ein angenehm würziges Aroma.

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Artikelnummer: L.085.GZ.16.007 Kategorien: GEWÜRZE, A - Z, Einzelgewürze, Afrika, Pfeffer Schlagwörter: Paradies, Körner, Guineapfeffer, Malagettapfeffer, wurzelsepp, Paradieskörner

Beschreibung
Zusätzliche Informationen

Auch Malaguetta-Pfeffer oder Guinea-Pfeffer genannt, sind die getrockneten Samen einer in Westafrika beheimateten Pflanzenart. Paradieskörner haben einen pikant scharfen und warmen, nicht brennenden Geschmack mit herben Nachgeschmack sowie ein angenehm würziges Aroma. Ein typisches Gewürz der westafrikanischen und nordafrikanischen Küche.

Verwendung:
Sie eignen sich z.B. perfekt für Schmorgerichte mit langer Kochzeit. Dabei finden sie fast immer gemahlen (Gewürzmühle) oder geschrotet (Mörser) Gebrauch.