Clearspring Bio Yuzu Ponzu Sauce

Die Bio Yuzu Ponzu Sauce von Clearspring vereint die frische Aromatik der japanischen Yuzu-Zitrusfrucht mit der herzhaften Umami-Würze einer traditionell inspirierten Ponzu-Sauce. Hergestellt aus hochwertiger Bio-Sojasauce, Reisessig, Kombu-Algenextrakt und 13 % echtem japanischem Yuzu-Saft, entsteht eine ausgewogene Würzsauce mit angenehm fruchtiger Frische und feiner Tiefe. Auf zugesetzten raffinierten Zucker wird bewusst verzichtet, wodurch der natürliche Geschmack der sorgfältig ausgewählten Zutaten besonders gut zur Geltung kommt.

Die Bio Yuzu Ponzu Sauce eignet sich hervorragend zum Verfeinern zahlreicher asiatischer Gerichte. Sie passt ideal zu Sushi, Sashimi, Gyoza und Tempura, verleiht Salaten eine frische Zitrusnote und eignet sich ebenso als Dip, Dressing oder leichte Marinade. Auch Gemüse, Tofu, Fisch und Geflügel erhalten durch die harmonische Verbindung aus fruchtiger Säure und würziger Umami-Note ein besonders ausgewogenes Aroma.

Ponzu ist eine traditionelle japanische Würzsauce, die für ihre einzigartige Kombination aus Sojasauce und Zitrusfrüchten geschätzt wird. Die verwendete Yuzu zählt zu den beliebtesten Zitrusfrüchten Japans und zeichnet sich durch ihr intensives, feinherbes Aroma aus. Zusammen mit Kombu-Algenextrakt entsteht der charakteristische Umami-Geschmack, der diese Sauce so vielseitig einsetzbar macht.

Wer eine hochwertige Bio Yuzu Ponzu Sauce sucht, findet mit Clearspring eine authentische Spezialität für die moderne asiatische Küche. Ob als Dip, zum Abschmecken oder zum Verfeinern verschiedenster Speisen – die vielseitige Sauce bringt frische Zitrusaromen und eine ausgewogene Umami-Würze auf den Teller.

Die Bio Yuzu Ponzu Sauce ist sofort gebrauchsfertig und eignet sich als vielseitiges Tischgewürz zum direkten Verfeinern verschiedenster Speisen. Ob über frische Salate, als Basis für aromatische Dressings oder als Dip zu Gyoza, Tempura und Sushi – die ausgewogene Kombination aus fruchtiger Yuzu-Zitrusnote und natürlicher Umami-Würze verleiht zahlreichen Gerichten einen authentisch japanischen Geschmack.

Auch Gemüse, Tofu, Fisch und Geflügel profitieren von der harmonischen Balance aus feiner Säure, würziger Sojasauce und dem charakteristischen Aroma der japanischen Yuzu-Frucht.

Anders als viele klassische Würzsaucen verbindet Ponzu die herzhaften Aromen einer natürlich gebrauten Sojasauce mit der frischen, leicht herben Zitrusnote der japanischen Yuzu-Frucht. Dadurch eignet sie sich sowohl zum Verfeinern warmer Speisen als auch für kalte Gerichte und Salate.

• Mit 13 % echtem japanischem Yuzu-Saft
• Nach traditionell japanischer Rezeptur hergestellt
• Umami-reich durch Kombu-Algenextrakt
• Mit hochwertiger Bio-Sojasauce
• Ohne zugesetzten raffinierten Zucker
• Bio-Qualität
• Vegan
• Ideal für Sushi, Sashimi, Gyoza, Tempura, Salate, Dressings, Dips und Marinaden.