Diese Feige-Honig-Konfitüre ist eine erstaunliche und gleichzeitig selbstverständliche Mischung, bei der die Ausgewogenheit von Feige und Honig wunderbar zu frischem bis gereiftem Ziegenkäse, einem Brocciù oder auch einem Ricotta passt.
Das Geheimnis bei der Herstellung ist das sanfte Kochen unter Vacuum. Es bewahrt den Geschmack und die Textur der Favols Produkte.