Pinienkerne

Unsere Pinienkerne schmecken einfach fantastisch nussig und aromatisch lecker. Die buttrige, leicht süßliche Note macht sie in der mediterranen Küche sehr beliebt zum Backen, angeröstet zu Salaten und natürlich zum Knabbern. In der türkischen und arabischen Küche findet man sie häufig auch in Reisgerichten. Pinienkerne sind fester Bestandteil des beliebten „Pesto alla Genovese“, sowie der „Torta della nonna“ (Torte nach Großmutterart). Mittlerweile ist die Rezeptvielfalt für diese leckeren Kerne riesig, da sie sowohl hervorragend zu süßen als auch zu würzigen Speisen passen, egal ob kalt oder warm.