Keiko Tenko
Bio Kabuse Sencha
frisch · fruchtig · nussig
Perfekt auch als Cold Brew Grüntee

Name: Keiko Tenko | Bio Kabuse Sencha | frisch · fruchtig · nussig | Perfekt auch als Cold Brew Grüntee
SKU: L.059.GT.011
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Bio Tenko, ist ein ganz besonderer japanischer Halbschatten Grüntee. Er wird aus gutem Grund als „Geschenk des Himmels” bezeichnet. Die Frühe Ernte verleiht diesem Tee eine frische, lebendige Note. Der ausgewogenene Geschmack aus süßlich, leicht nussig mit angenehmer Umami-Note ist sowohl anspruchsvoll als auch angenehm zu trinken ist.

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Artikelnummer: L.059.GT.011 Kategorien: nicht aromatisierter Grüntee, Japan, Japanischer Tee, Matcha Tee Keiko Tee, Kabuse Schlagwörter: Japan, reich, Duft, charaktervoll, fruchtig, nussig, wurzelsepp, jadegrün, grüner, Halbschattentee, Tenko, Tee, Geschenk des Himels, frisch, Vorpflückung, Geschmack, wiederkehrenden Geschmack

Bio Tenko, ein Halbschattentee der Vorpflückung Ende April hat wie Soshun diesen lang anhaltenden, “wiederkehrenden Geschmack”. Die jadegrüne Farbe, der reiche, fruchtig-frische Duft und sein nussiger Geschmack geben diesem charaktervollen Tee die besondere Note.
Unter Kabusecha versteht man beschattete Grünte Sträucher. Durch das Beschatten erhalten sie einen hohen Gehalt an Chlorophyll sowie Theanin neben weiteren Wirkstoffen und bilden weniger Bitterstoffe aus.
Kabuse Sencha ist ein Tee ein intensiv gedämpfter Tee (Fukamushicha). Durch die schonende Dämpfung öffnen sich die Blattporen und der Extraktgehalt des Tees wird erhöht. Erkennbar ist dies an der trüben, tiefgrünen Tasse und der Ergiebigkeit des Tees – bei Top-Qualitäten sind bis zu 5 Aufgüsse möglich!

Cold Brew
Diese gedämpfte Frühpflückung ist besonders gut für Kaltaufgüsse – Cold Brew – geeignet. Somit erhalten Sie auch mit kaltem Wasser schon nach wenigen Minuten einen besonderen, erfrischenden Eistee. Da Bitterstoffe sich bei Kälte nicht so stark entfalten, kommen die süßlichen Aromen des Kabusecha besonders gut zur Geltung.

Tipp
Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Tees bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, die Tüte gut zu verschließen und kühl und dunkel im Kühlschrank oder Gefrierfach zu lagern.