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Hagebuttenschalen
BIO, gemahlen

Name: Hagebuttenschalen | BIO, gemahlen
SKU: 3146
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Die Schalen der leuchtend roten Frucht kannst du entweder als Tee zubereiten, in Smoothies unterrühren oder in deinem Frühstücksmüsli genießen. Hagebuttenschalen sind vor allem reich an Vitamin C und enthalten zusätzlich die Vitamine A, B1, B2 sowie Mineralstoffe, Flavone und Gerbstoffe.

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Artikelnummer: n. v. Kategorien: TEE, Kräuterteemischungen, einzelne Kräuter, Trockenfrüchte & Nüsse Schlagwörter: Vitamin C, Hagebuttenpulver, süß, fruchtig, Hagebuttenschalen, Hagebutte

Die knallroten Früchte der Hagebutte sind allseits bekannt. Ein Bestandteil der Frucht sind die Hagebuttenschalen, die fruchtig-süß schmecken und, fein gemahlen, in der Küche und Volksmedizin Verwendung finden. Im Spätherbst werden die reifen Früchte gesammelt und luftgetrocknet. Anschließend erfolgt eine Trennung zwischen den Kernen, der Schale sowie den unerwünschten Brennhaaren der Hagebutte. Die Schalen werden in einem weiteren Schritt zu feinem Hagebuttenpulver zermahlen. In der Küche können sie entweder als Tee zubereitet werden, zum Anmischen von Smoothies Gebrauch finden oder dein Frühstücksmüsli verfeinern. Hagebuttenschalen enthalten die Vitamine A, B1, B2 und C sowie Mineralstoffe, Flavone und Gerbstoffe. Bemerkenswert ist, dass der Gehalt an Vitamin C ca. 20 mal höher als in Zitronen ist.