Kabuse No. 1 ist aus der 1. Pflückung im Mai. Er schmeckt aromatisch, mit edelbitterer Note.
Kabuse Pulver wird aus dem ganzen Teeblatt gewonnen. Die Teepflanzen werden zu 50% beschattet, wachsen also im Halbschatten heran.
Durch vermahlen des ganzen Blattes enthält das Kabuse-Pulver mehr Gerbstoffe als Matcha und hat daher einen kräftigeren Geschmack.
Kräftige grüne Farbe und stärkeres Aroma bringen den Grünteegeschmack besonders gut zur Geltung. Kabuse ist somit auch für Cocktails, Eis oder Milchshakes eine gute Wahl.
Aufbewahrung
Um Aroma und Inhaltsstoffe des Pulvers bestmöglich zu erhalten, bitte die Tüte immer gut verschließen. Gekühlt und dunkel lagern.