Wurzelsepp_Gewürze_Gewürzmischung_Satay Singapor – Gewürzmischung

Asian style

Satay Singapor
Satay Gewürzmischung
duftend · exotisch

Name: Satay Singapor | Satay Gewürzmischung | duftend · exotisch
SKU: 868
Availability: InStock

Aromatische Mischung für Marinaden

€3,29 – €7,95

€65,80 – €132,50 / kg

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Satay Singapor ist eine Gewürzmischung nach indonesischer Art zum Marinieren von Grillfleisch. Satay oder Saté nennt man die über Holzfeuer gegrillten Grillspieße, wie sie traditionell auf den Straßen Singapurs gegessen werden. Entdecken Sie köstlich schmeckende, fernöstliche Esskultur zu Hause. …mehr

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VPE	Aromaschutzdose 60g Nachfüllpack 50g Nachfüllpack 60g

Artikelnummer: n. a. Kategorien: GEWÜRZE, Gewürzmischungen, Asien, Curry, Asiatische Küche, Grillen - BBQ & Steaks Schlagwörter: ASIA, Satay, Singapur, wurzelsepp, ASIA Satay Singapur

Satay Singapor, ist eine aromatische Gewürzmischung nach indonesischer Art und perfekt zum Marinieren von Grillfleisch. Satay oder Saté nennt man die über Holzfeuer gegrillten Grillspieße, wie sie traditionell auf den Straßen Singapurs gegessen werden. Dort bieten zahlreiche Stände unterschiedliche Variationen der Saté-Gerichte an. So gibt es auch zahlreiche Fisch- oder Garnelenzubereitungen. Das ganze wird oft in einer Schale mit Gurken und Zwiebeln serviert. Eine Schale Erdnusssoße und in ein Bananenblatt eingewickelter Reis runden die Gerichte perfekt ab. Auch Wok Gerichte bekommen mit Satay Singapore einen besonderen, asiatischen Touch.

Freuen Sie sich auf köstlich schmeckende, fernöstliche Esskultur zu Hause.

Einfach ausprobieren. Mehr finden Sie unter Rezepte.

VPE	Aromaschutzdose 60g, Nachfüllpack 50g, Nachfüllpack 60g

Zutaten

Gewürzzubereitung

Steinsalz (24%), Zwiebel, geräucherte Paprika(Paprika, Rauch), Senfkörner, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zitronengras, Porree, Pfeffer, Kurkuma, Tomaten, Muskatnüsse, Piment, Bockshornkleesaat, Fenchel, Zimt, Sternanis, Rohrohrzucker (2%).
[kann Spuren enthalten von Sellerie].

Rezepte

Satay Sauce

Zutaten:

1 mittelgroße Zwiebel gehackt
150g geröstete Erdnüsse
3 Knoblauchzehen, zerdrückt oder ½ TL Knoblauch granuliert
5 TL Satay Singapor Gewürzmischung
50g Kokosflocken
2 EL Clearspring Organic Japanese Tamari Soya Sauce
1 TL Honig
450ml Wasser

Zubereitung:
Alle Zutaten mit 50 ml Wasser verrühren. Mit dem restlichen Wasser in einen Topf geben und köcheln lassen, bis die Sauce dick wird. Vor dem Verzehr 30 Minuten stehen lassen.

Man kann diese Sauce als Marinade für Fleisch und Gemüse oder als Dip Verwenden.
Ideal auch als Grill-Sauce.

Satay Schweinefilet

Zutaten:

500g Schweinefilet
3 EL Clearspring Organic Japanese Tamari Soya Sauce
3 EL Reiswein oder Sherry
1 TL Zucker
5 TL Satay Singapor Gewürzmischung

Zubereitung:
Fleisch in kleine Würfel schneiden; Sojasauce, Reiswein oder Sherry, Zucker, Satay Gewürzzub. zu einer Marinade verrühren. Die Fleischstücke werden darin 6 Stunden mariniert. Fleischwürfel auf Bambusspieße stecken (etwa 6 Stck.), mit Öl bestreichen und grillen oder braten.
Mit Satay-Sauce oder Erdnuß-Soße, weißem Reis und Salat servieren.