Hibiskus Tee ist ein echter Klassiker unter den Tee- und Erfrischungsgetränken. Fruchtig, mit wahrnehmbarer Säure, leuchtend rubinrot und einem Aroma, das etwas an rote Johannisbeeren erinnert, zählt die rote Malve zu den Top Durstlöschern schlechthin. Wem der Tee zu säuerlich schmeckt, nimmt Roh-Rohrzucker oder Honig um die Säure ein wenig zu mildern. Karkadeh (arabisch) bzw. Karkade (deutsch) ist in Ägypten und dem Sudan äußerst beliebt. Kalt oder heiß getrunken und mit etwas Minze verfeinert findest du Karkade in jeder Teestube.
Wir mögen rote Malve im Sommer am liebsten mit Rohrohrzucker gesüßt, dazu einen Spritzer Zitrone und erfrischend mit Eis gekühlt.