Den Namen verdankt die Melisse ihrem intensiven Duft, der freilich an frische Zitronen erinnert. Mit Zitronenmelisse BIO kannst du einen strahlend gelben, frisch und zitronig duftenden Tee zubereiten, der dich das ganze Jahr begleitet. Außerdem kannst du Melissenblätter verwenden, um einen erfrischenden Eistee, z.B. mit Ingwer und Ananas, zuzubereiten.
Zitronenmelisse ist mit der Minze verwandt und findet ebenso oft in der Küche Verwendung. Melisse BIO eignet sich hervorragend für die Verwendung mit anderen Kräutern, wie z.B. Estragon, Salbei, Schnittlauch und Thymian. Die Würzpflanze verleiht Kräuterquark, Kräuterbutter, Obstsalat, Bowle, ja sogar Fleisch und Fisch sowie Pastagerichten eine frische zitronige Note. Zum Würzen und dekorieren von Salaten und Süßspeisen ist Zitronenmelisse BIO ebenfalls geeignet. Oder probiere sie an Füllungen, Chutneys oder Marinaden aus. Du wirst begeistert sein!
Melisse BIO schätzen wir nicht wegen ihres erfrischenden Geschmacks als Tee oder Würzkraut, sondern wegen ihrer wertvollen Inhaltsstoffe, wie z.B. ätherische Öle, Flavonoide, Bitterstoffe, Gerbstoffe, Vitamine, Kalium und Phenolcarbonsäuren.