Berbere
äthiopische Gewürzzubereitung

Es gibt unzählige Berbere Rezepte, die sich von Familie zu Familie unterscheiden. Unser Berbere ist eine würzig scharfe Gewürzzubereitung, die traditionell in der äthiopischen Küche Gebrauch findet. Hocharomatisch, gibt sie Fleischgerichten wie beispielsweise Doro Wot, ein äthiopisches Traditionsgericht mit Hühnchen und Fladenbrot, den kulturell exotischen Duft und das besondere Aroma. Neben Fleischgerichten, Gegrilltem oder Gebratenem schmeckt die Gewürzzubereitung aber auch köstlich zu Gemüse- und Linseneintöpfen.