China Yunnan Pu Erh Grad 1 – Der erdige Klassiker aus dem Reich der Mitte
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Pu Erh Tees. In der nebligen Bergregion der Provinz Yunnan im Südwesten Chinas blickt dieser Tee auf eine über 1.700-jährige Geschichte zurück. Unser Pu Erh Grad 1 ist ein charakterstarker Vertreter seiner Art: vollmundig, erdig und von tiefroter Farbe.
Was macht unseren Pu Erh Grad 1 so besonders?
Im Gegensatz zu herkömmlichem Schwarztee durchläuft Pu Erh einen speziellen Nachfermentierungsprozess. Der „Grad 1“ steht hierbei für eine sorgfältige Auswahl der Teeblätter. Diese Blattqualität sorgt für eine ideale Balance zwischen der kräftigen Würze und einer angenehmen, dezenten Süße im Abgang.
- Herkunft: Original aus Yunnan, China.
- Charakter: Dunkle, rubinrote Tasse mit einem markanten, holzig-erdigen Aroma.
- Besonderheit: Sehr magenmild und gerbstoffarm durch den langen Reifeprozess.
- Qualitätsstufe: Grad 1 (kräftiges Blatt für intensiven Geschmack).
Geschmacksprofil & Sensorik
Schon beim Öffnen der Packung verströmt dieser Tee seinen typischen, schweren Duft, der an Waldboden und edles Holz erinnert. Auf der Zunge entfaltet er eine samtige Textur, fast ohne Bitterstoffe, was ihn zum idealen Begleiter für den ganzen Tag macht.
Zubereitungsempfehlung (Das perfekte Ritual)
Um das volle Potenzial der Yunnan-Blätter auszuschöpfen, empfehlen wir folgende Zubereitung:
- Wassertemperatur: Verwenden Sie sprudelnd kochendes Wasser (100 °C).
- Dosierung: 12–15g Teeblätter pro Liter (oder 1 gehäufter Teelöffel pro Tasse).
- Ziehzeit: Lassen Sie den Tee 3 bis 5 Minuten ziehen.
- Mehrfacher Aufguss: Ein hochwertiger Pu Erh Grad 1 kann problemlos 2- bis 3-mal aufgegossen werden. Experimentieren Sie bei den Folgeaufgüssen mit kürzeren Ziehzeiten!
Profi-Tipp: Viele Kenner „waschen“ den Pu Erh kurz: Übergießen Sie die Blätter mit heißem Wasser und gießen Sie diesen ersten Sud nach 10 Sekunden sofort weg. Der zweite Aufguss ist dann der eigentliche Genuss – er ist klarer und reiner im Aroma.




