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Chili con Carne Gewürz
Gewürzmischung

Name: Chili con Carne Gewürz | Gewürzmischung
SKU: L.025.GM.03.006
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Chili con Carne, das Lieblingsgericht aller Anhänger der texanisch-mexikanischen Küche. Diese Wurzelsepp Gewürzmischung vereint perfekt herzhaftes Aroma, wahrnehmbare Schärfe mit pikantem Duft und gibt Ihrem Gericht damit diesen typischen einmaligen Geschmack.

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Artikelnummer: L.025.GM.03.006 Kategorien: Wichteln, Lateinamerikanische Küche, GEWÜRZE, Campinggewürze, A - Z, Vegane Woche, Gewürzmischungen, USA & Südamerika, Chillies & Co Schlagwörter: Chili Gewürz, Chili con Carne

Chili con Carne, das Lieblingsgericht aller Anhänger der texanisch-mexikanischen Küche. Egal ob auf Partys oder als Solo-Gericht, für große oder kleine Kreise, dank unserem südamerikanischen Chilipulver con Carne bekommt Ihr Chili nicht nur den typisch einmaligen Geschmack. Es rundet das Gericht auch perfekt ab und verleiht ihm den nötigen Kick. Wurzelsepps Chili con Carne Gewürz vereint herzhaftes Aroma mit wahrnehmbarer Schärfe und pikantem Duft. Schmeckt nicht nur zu Hackfleisch, sondern auch zu Tofu bzw. zu vegetarischem / veganem Chili sin Carne.

Sie können die Gewürzmischung gerne großzügig und am besten ca. 10 Minuten vor Ende der Garzeit verwenden.

Probieren Sie auch einmal unser Rezept aus: Chili a la José!

Tipp:
Servieren Sie Ihr Chili con Carne mit einem Esslöffel saurer Sahne und etwas Petersilie on Top. Geröstete Baguettescheiben oder Tortilla Chips als Beilage runden das Ganze ab.

VPE	Aromaschutzdose 50g, Nachfüllpack 50g

Rezepte

Chili a la José

Zutaten für 4 Personen, Zeit: 30 Min., längeres Einkochen intensiviert den Geschmack

100 g Zwiebeln, 2 EL Öl,
500 g gemischtes Hackfleisch,
1 EL Tomatenmark,
Steinsalz
Tellicherry Pfeffer BIO
800 g geschälte Tomaten,
250 g weiche Kidneybohnen,
280 g Mais,
2-3 EL Chili con Carne
200 g saure Sahne, Petersilie.

Die Zwiebeln würfeln, 2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin schön scharf anbraten. Zwiebelwürfel

dazugeben, nach kurzer Zeit das Tomatenmark untermengen

und alles bei starker Hitze ca. 5 Min. braten. Mit Steinsalz und Tellycherry BIO Pfeffer würzen. Danach die geschälten Tomaten und 2 EL Wurzelsepp Chili con Carne zugeben, aufkochen und ca. weitere 5 Min. köcheln lassen.

Anschließend die weichen Kidneybohnen und den Mais zu der

Tomaten-Hack-Mischung geben und mindestens weitere 10 Min. köcheln lassen, länger schmeckt noch besser. Das Chili con Carne mit einem Esslöffel saurer Sahne und Petersilie servieren. Dazu passen Tortilla Chips oder auch knusprige Baguettescheiben.

Buen apetito!

Zutaten

Zutaten: Ancho-Chillies, Cumin, Oregano, Paprika geräuchert (Scharf & Mild), Salz, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver,
(kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten)