Thymian gemahlen

Ohne mediterrane Einflüsse wäre unsere Küche deutlich ärmer. Hole dir mit diesem gemahlenen Thymian den Süden nach Hause. Der Geschmack ist würzig, kräftig, herzhaft, mit leichten Harzanklängen. Vorsichtig dosiert, entfaltet Thymian sein aromatisches, feinherbes Aroma und passt so hervorragend zu Fleischgerichten, Tomatensuppen und Gemüse wie Auberginen oder Zucchini.

Getrocknet und gemahlen schmeckt die Gewürzpflanze um ein vielfaches aromatischer als das frische Kraut.

Tipp:
Bitte vorsichtig dosieren, damit sein kräftiges Aroma nicht zu sehr dominiert.

Verwendung:
Lamm, Kalb, Schwein, Geflügel, Tomatensauce, Fisch, Eintöpfe, Suppen, gegrilltes Gemüse, Kartoffelgerichte und Terrinen.