Kubeben Pfeffer
Piper Cubeba

3,959,25

13,1718,50 / 100 g

Ähnelt im Aroma dem schwarzen Pfeffer, ist aber nicht ganz so scharf, würzig und herb. Dafür entfaltet er Noten von Zitrus und Eukalyptus.

Zum Würzen von asiatischen, indonesischen und nordafrikanischen Gerichten, sowie für Lamm, Eintöpfe, Ragouts und Gemüse, wie Paprika und Auberginen. Bestandteil in Pfeffer- und anderen Gewürzmischungen.

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