Paprika rosenscharf BIO

Wir lieben besonders den Paprika, denn er zählt von je her zu den qualitativ besten Sorten. Unsere Sorte Paprika rosenscharf zeichnet sich durch wahrnehmbare Schärfe, herb fruchtigen Geschmack und eine schöne rote Farbe aus. Eines der wichtigsten Gewürze, um z.B. einem echten ungarischen Gulasch oder einem Paprikahühnchen die besondere Note zu geben.

Tipp & Info:
Paprikapulver rosenscharf gibt dem Ungarischen Gulasch die gewünschte Schärfe. Feinschmecker nehmen zusätzlich Paprika edelsüß. Damit bekommt das Gericht eine besonders schöne Farbe und das spezielle Aroma. Aber bitte nicht zum Anbraten, sondern erst gegen Ende der Zubereitung oder zum Schmoren verwenden. Heißes Bratfett lässt unser Paprikapulver rosenscharf bitter werden.

Paprika scharf gemahlen wird aus kräftigen Paprikasorten unter teilweiser Verwendung der Scheidewände und der Samen gewonnen. Aus diesen resultiert die Schärfe im vermahlenen Produkt.

Verwendung:
Zum Beispiel für Gulasch, Eintopfgerichte, kurzgebratenes und gerilltes Fleisch, Salate, Pilzgerichte, Omelettes, Gemüsegerichte, Nudelsaucen, Fisch, Geflügel und Suppen. Zudem eignet sich unser Paprikapulver rosenscharf zum Nachwürzen am Tisch, wie beispielsweise bei einer deftigen Brotzeit an Wurstwaren & Käse.