Paprika delikatess

Feinfruchtiges Paprikapulver für deine Küche. Aroma, Farbe und Geschmack von Wurzelsepps Paprika delikatess sind unvergleichlich intensiv. Die Bezeichnung “delikatess” erhält unser Gewürz durch die Verwendung bester Schoten, ohne die Rippen der Paprika, in der die meisten Schärfestoffe vorzufinden sind. Diese Auswahl führt zu einem herausragend, milden Geschmack und einer tiefroten Farbe. Denn es gilt folgende Regel: Je röter das Pulver, desto milder der Geschmack. Ein größerer Anteil an hellem Fruchtfleisch und Samenkörnern, in denen die meiste Schärfe sitzt, färbt das Paprikapulver hingegen heller.

Du darfst Paprika delikatess gern großzügig verwenden, es dient neben dem schönen Geschmack gleichzeitig als Bindung für Schmorgerichte aller Art.

Hier findest du Paprikapulver in allen Schärfevarianten. Von “delikatess“, über “edelsüss” bis hin zu “rosenscharf“.

Hinweis: Paprika nie in siedendes Fett geben, denn dabei karamellisiert der Zucker und es leidet der Geschmack und die schöne Farbe. Außerdem solltest du Paprika delikatess beim Kochen immer erst gegen Ende hinzufügen. Andernfalls können deine Speisen, durch zu langes Erhitzen, bitter werden.

Verwendung:
Zum Beispiel für Gulasch, Eintopfgerichte, kurzgebratenes und gerilltes Fleisch, Salate, Pilzgerichte, Omelettes, Gemüsegerichte, Nudelsaucen, Fisch, Geflügel und Suppen. Zudem eignet sich unser Paprikapulver delikatess zum Nachwürzen am Tisch und Verzieren von Speisen, wie beispielsweise bei einer deftigen Brotzeit an Wurstwaren & Käse.