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Getrocknete Steinpilze geschnitten

Name: Getrocknete Steinpilze geschnitten
SKU: L.025.GZ.19.051
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Unsere getrockneten und geschnittenen Steinpilze verströmen ein unverwechselbares Aroma, das zu Fleischgerichten wie z.B. Rahmschnitzel, Geschnetzeltem oder auch einfach nur zu Gemüse passt.

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Artikelnummer: L.025.GZ.19.051 Kategorien: GEWÜRZE, Fränkische Spezialitäten und Mitbringsel, A - Z, Einzelgewürze, Pizza, Pasta & Pesto Schlagwörter: Steinpilze, Pilzrisotto, Rahmschnitzel, Pilzrahmsauce, wurzelsepp, hocharomatisch

Getrocknete Steinpilze geschnitten verströmen ein unverwechselbares Aroma, das zu Fleischgerichten wie z.B. Rahmschnitzel, Geschnetzeltem oder auch einfach nur zu Gemüse passt. Pilzrahmsaucen bekommen durch sie ebenfalls den speziellen Geschmack. Zudem sind die Steinpilze eine geschmacklich perfekte Ergänzung zu sahnigen Cremesuppen.

Weiterhin sind sie für ein köstliches Pilzrisotto ein absolutes Muss. Zu den frischen Pilzen sorgen die Getrockneten für einen wunderbaren Geschmack.

Tipp:
Die Steinpilze sollten vor Verwendung mindestens 30 Minuten eingeweicht werden.

Rezeptidee:
Für ein Pilzrisotto brauchst du Schalotten, Butter und Olivenöl, Weißwein, Salz und Pfeffer sowie frisch geriebenen Parmesan. Um das Aroma zu intensivieren, gibst du das Einweichwasser der getrockneten Steinpilze in die Brühe.