Himalaya Ursalz. Dieses „Himalaya“ Salz ist ein Speisesalz und stammt aus der Region Punjab, genauer gesagt aus der Gebirgskette „Salt Range“ in Pakistan. Unser Rosa Punjab Kristallsalz grob ist ein Salz von leicht rosa Farbe, welche sich besonders schön als Tischsalz in transparenten Mühlen macht. Der Geschmack des Kristallsalzes ist rein und unverfälscht. Im Vergleich zu herkömmlichem Speisesalz fällt er etwas milder aus. Deshalb kannst du unser Rosa Punjab Kristallsalz grob ruhig etwas großzügiger verwenden.
Geographisch gesehen befindet sich das Salt Range Gebirge etwa 200 km südlich des großen Himalaya Berges „Nanga Parbat“. Im Unterschied zu herkömmlichen Steinsalzen wird das Rosa Punjab Kristallsalz zunächst nicht in Solewasser gelöst. Die Gewinnung der Kristallbrocken erfolgt stattdessen, aufgrund der Größe in den Bergwerken, am Stück. Anschließend werden sie direkt gemahlen.